A ação objetiva apresentar o método cartográfico para registros de práticas alimentares. O método cartográfico do/no campo dos afetos, sistematicamente, foi apresentado por Deleuze e Guattari (2000), não de forma inaugural, mas sistematizada. Na busca por organizar, por meio da linguagem, as relações e os afetos, os autores propõem visões que perpassam práticas e que as compreendam juntamente com e por meio do sujeito. Assim, a comida o é por alguém. Os sentidos que alçam sua transformação à categoria de comida, quando deixa de ser alimento (MONTANARI, 2008), passam por um conjunto de vieses produzidos social e individualmente. O contexto econômico e sócio-político produzem afetos e sujeitos que, afetando-se e sendo afetados, relacionam-se mutuamente a partir de várias práticas sociais. A comida é uma delas. A comida é, em si, uma linguagem. Desta forma, pretendemos refletir sobre isso e apresentar possibilidades metodológicas do uso desta perspectiva nos estudos em alimentação.
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