Professora Adjunta da Escola de Nutrição da Universidade Federal da Bahia (UFBA), professora permanente do Programa de Pós-graduação em Ciências Sociais e professora colaboradora do Programa de Pós-graduação em Alimentos, Nutrição e Saúde da UFBA. É graduada em ciências sociais (UFSC) e em farmácia e bioquímica (UFPR), mestre e doutora em Sociologia Política (UFSC), com doutorado sanduíche na École des Hautes Études en Sciences Sociales (EHESS) no Centre Européen de Sociologie et de Science Politique (CESSP). Tem experiência na área de Sociologia, com ênfase em Sociologia da cultura, Sociologia da alimentação, Sociologia das elites e Sociologia da saúde. Seus temas de interesse incluem: campos de produção simbólica; gostos e estilos de vida; circulação de bens culturais; alimentação e mediação; indústria cultural; culinária, edição e tradução. (Texto informado pelo autor)
