Efeitos in vitro do óleo da Anonna muricata L. (graviola) na proliferação de fibroblastos, na mutagenicidade e na neurotoxicidade

A Annona muricata (gravioleira) é uma árvore de importância na região do Nordeste e apresenta muitas propriedades descritas como analgésica, anti-inflamatória, gastroprotetora, antidiabética e antioxidante. O óleo da semente da graviola apresenta em efeito promissor como hepatoprotetor, anti-inflamatório e antidiabético e é constituído principalmente de ácidos graxos oléico e linoléico, além da presença de acetogeninas, as quais são citotóxicas. Análises de caracterização e efeitos biológicos do óleo são relevantes tendo em vista sua riqueza de ácidos graxos insaturados e seu potencial de uso na alimentação ou como fitoterápico. Desta forma, o objetivo deste projeto é avaliar a capacidade de cicatrização e regeneração celular, a mutagenicidade e citotoxidade em células neurais do óleo das sementes da graviola em estudos experimentais in vitro. As sementes da graviola residuais de uma indústria de polpa de frutas serão submetidas à extração lipídica segundo metodologia de Blig-Dyer para obtenção do óleo bruto (Osg) e fração líquida do óleo (FLOsg) e com precipitado (PtOsg). Ensaios de viabilidade celular (MTT-Tretazólio) serão aplicados em culturas de linfócitos, fibroblastos humano e células progenitoras neurais. A avaliação da mutagenicidade será realizada pelo Teste de micronúcleo em linfócitos humanos expostos ou não a Osg, FLOsg e PtOsg. A capacidade de cicatrização (avaliação da síntese de colágeno) será conduzida em cultura de fibroblastos humano exposta ou não às amostras do óleo. Os efeitos neurotóxicos do óleo serão avaliados em células progenitoras neurais (NPCs) e neurônios dopaminérgicos derivados de iPSCs de pacientes com doença de Parkinson. Os dados serão analisados estatisticamente. Os ensaios celulares serão desenvolvidos em parceria com o Centro de Biotecnologia e Terapia Celular do Hospital São Rafael. Considerando o aproveitamento sustentável das sementes da graviola, praticamente subutilizadas, pretende-se, com o desenvolvimento deste trabalho, obter dados que contribuam com estudos futuros acerca da utilização e aplicação do óleo destas sementes como potencial agente terapêutico e nutricional.

Objetivo Geral: Avaliar os efeitos de cicatrização, mutagênicos e neurotóxicos do óleo da semente de graviola.

Instituições Parceiras: Centro de Biotecnologia e Terapia Celular- Hospital São Rafael

Habilitação Discente: Poderão participar deste projeto discentes do curso de Nutrição