O evento de Lançamento do Livro Termos Franceses da Gastronomia no Brasil: Confeitaria e Panificação, com autoria da Profª Rita Ribeiro Bessa e dos alunos do Curso de Gastronomia Anabel Batalha e Patrick Cardoso, foi realizado no dia 26 de março de 2019 às 18:30 no Auditório da ENUFBA. Este acontecimento integra as comemorações referentes aos 10 anos do Curso de Bacharelado em Gastronomia desta Escola. O evento contou com as presença de professores, discentes da Enufba, bem como de familiares dos organizadores e incluiu um belo coquetel e a sessão de autógrafos do livro.
