A Chefe do Departamento de Ciência dos Alimentos, no uso de suas atribuições legais, resolve: Designar as professoras Tereza Cristina de Oliveira e Oliveira, Andrea Sgrillo Pedreira Torres e Odilon Braga Castro e, como suplente, o professor Fernando Santa Clara Viana Junior para, sob a presidência da primeira, realizar o processo de Seleção Simplificada de docente para o quadro temporário, da área “Estudos de Alimentos e Técnicas Gastronômicas”, do curso de graduação em Gastronomia deste departamento da Escola de Nutrição da UFBA.
