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RESPOSTA AO RECURSO INTERPOSTO AO RESULTADO PRELIMINAR DA SELEÇÃO DE PROF. POR TEMPO DETERMINADO EDITAL INTERNO 03/23 DCN/ENUFBA

O Departamento de Ciência da Nutrição da Escola de Nutrição da UFBA - DCN/ENUFBA - divulga a Resposta de Recurso do Resultado Preliminar da Banca Examinadora para a seleção pública de professor por tempo determinad

RESULTADO FINAL PÓS RECURSOS DA BANCA DE SELEÇÃO PARA PROFESSOR POR TEMPO DETERMINADO EDITAL 03/23 DCN/ENUFBA

O Departamento de Ciência da Nutrição da Escola de Nutrição da UFBA - DCN/ENUFBA - divulga o Resultado Final pós recursos da Banca Examinadora para a seleção pública de professor por tempo determinado para o regime de 40 (quarenta) horas,

RESULTADO FINAL PÓS RECURSOS DA BANCA EXAMINADORA DE SELEÇÃO PARA PROFESSOR POR TEMPO DETERMINADO DCA/ENUFBA EDITAL 05/23

O Departamento de Ciências dos Alimentos da Escola de Nutrição da UFBA - DCN/ENUFBA - divulga o Resultado Final pós recursos da Banca Examinadora para a seleção pública de professor por tempo determinado para o regime de 20 (vinte) horas,

RETIFICAÇÃO - Resultado Preliminar Edital Interno Nº 05/23, DCA/ENUFBA, Seleção de Professor por tempo determinado

Em cumprimento da Instrução Normativa MGI Nº 23, de 25 de julho de 2023, publicada no DOU de 28/07/2023, que "Disciplina a aplicação da reserva de vagas para pessoas negras nos concursos públicos, na forma da Lei n° 12.990, de 9 de junho de 2014, e reserva vagas para pessoas negras nos processos seletivos para

RETIFICAÇÃO EDITAL INTERNO Nº 03/23 DCN/ENUFBA - VAGAS RESERVADAS AOS CANDIDATOS NEGROS

Em conformidade com a Instrução Normativa MGI Nº 23, de 25 de julho de 2023, publicada no DOU de 28/07/2023, que "Disciplina a aplicação da reserva de vagas para pessoas negras nos concursos públicos, na forma da Lei n° 12.990, de 9 de junho de 2014, e reserva vagas para pessoas negras nos processos seletivos para a contratação

RETIFICAÇÃO EDITAL INTERNO Nº 05/23 DCA/ENUFBA - VAGAS RESERVADAS AOS CANDIDATOS NEGROS

Em conformidade com a Instrução Normativa MGI Nº 23, de 25 de julho de 2023, publicada no DOU de 28/07/2023, que "Disciplina a aplicação da reserva de vagas para pessoas negras nos concursos públicos, na forma da Lei n° 12.990, de 9 de junho de 2014, e reserva vagas para pessoas negras nos processos seletivos para a contratação por tempo determinado de que trata a Lei nº 8.745, de 9 de dezembro de 1993, no âmbito dos órgãos e entidades da administração pública federal direta, autárquic

Programa de Apoio à Publicação Científica 2024

A Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação da Universidade Federal da Bahia, divulga o Programa de Apoio a Publicação Científica, visando apoiar publicações científicas em língua estrangeira de alta qualidade, oriundas de atividades de pós-graduação, pesquisa, criação, inovação ou de outras atividades acadêmicas de autor(es) vinculado(s) à UFBA, a serem submetidos a periódicos científicos qualificados.

 

BANCA EXAMINADORA - EDITAL INTERNO Nº 03/2023 DCN/ENUFBA - Portaria 01/2024

Segue anexo a portaria com os nomes dos integrantes da Banca Examinadora do PROCESSO SELETIVO SIMPLIFICADO PARA CONTRATAÇÃO DE DOCENTES POR TEMPO DETERMINADO, Edital Interno Nº 03/23, DCN/ENUFBA.

 

At.te,

 

Cíntia Mendes Gama

Chefe em Exercício do Departamento de Ciência da Nutrição

BANCA EXAMINADORA - EDITAL INTERNO Nº 05/2023 DCA/ENUFBA - Portaria 02/2024

Segue anexo a portaria com os nomes dos integrantes da Banca Examinadora do PROCESSO SELETIVO SIMPLIFICADO PARA CONTRATAÇÃO DE DOCENTES POR TEMPO DETERMINADO, Edital Interno Nº 05/23, DCA/ENUFBA.

 

At.te,

 

Tereza Cristina Vieira Braga

Chefe em Exercício do Departamento de Ciências dos Alimentos

INSCRIÇÕES HOMOLOGADAS - FINAL - EDITAL INTERNO DCN/ENUFBA Nº 03/20023 - Processo Seletivo de Contratação de Docente por Tempo Determinado

Segue anexo as inscrições homologadas do Edital Interno Nº 03/2023 pós recursos do DCN/ENUFBA.

 

Atenciosamente,

 

Cíntia Mendes Gama

Chefe em Exercício do Departamento de Ciências da Nutrição

INSCRIÇÕES HOMOLOGADAS - FINAL - EDITAL INTERNO DCA/ENUFBA Nº 05/2023 - PROCESSO SELETIVO SIMPLIFICADO PARA CONTRATAÇÃO DE DOCENTES POR TEMPO DETERMINADO

Segue anexo as inscrições homologadas do PROCESSO SELETIVO SIMPLIFICADO PARA CONTRATAÇÃO DE DOCENTES POR TEMPO DETERMINADO do Edital Interno DCA/ENUFBA Nº 05/2023, pós recursos.

 

Atenciosamente,

 

Tereza Cristina Vieira Braga

Chefe em Exercício do Departamento de Ciências dos Alimentos - DCA/ENUFBA

INSCRIÇÕES HOMOLOGADAS - PRELIMINAR - EDITAL INTERNO DCA Nº 05/23 - PROCESSO SELETIVO SIMPLIFICADO PARA CONTRATAÇÃO DE DOCENTES POR TEMPO DETERMINADO

INSCRIÇÕES HOMOLOGADAS - EDITAL DCA ENUFBA 05/23 - DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS DA ALIMENTAÇÃO - PROCESSO SELETIVO SIMPLIFICADO PARA CONTRATAÇÃO DE DOCENTES POR TEMPO DE

INSCRIÇÕES HOMOLOGADAS - PRELIMINAR - EDITAL 03/23 - DCN - PROCESSO SELETIVO SIMPLIFICADO PARA CONTRATAÇÃO DE DOCENTES POR TEMPO DETERMINADO

INSCRIÇÕES HOMOLOGADAS - EDITAL DCN ENUFBA 03/23 - DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS DA NUTRIÇÃO - PROCESSO SELETIVO SIMPLIFICADO PARA CONTRATAÇÃO DE DOCENTES POR TEMPO DETERMINADO

EDITAL INTERNO N.º 03/2023 DCN - PROCESSO SELETIVO SIMPLIFICADO PARA CONTRATAÇÃO DE DOCENTES POR TEMPO DETERMINADO

A Chefe do Departamento de Ciências da Nutrição da Escola de Nutrição da Universidade Federal da Bahia (UFBA), no uso de suas atribuições legais, tendo em vista o disposto no Edital n.° 05 de 19/12/2023, de Processo Seletivo Simplificado para Contratação de Docentes por Tempo Determinado, do Magnífico Reitor da UFBA, publicado em extrato no Diário Oficial da União (DOU) n° 242 de 21/12/2023, e no endereço www.supac.ufba.br,

EDITAL INTERNO N.º 05/2023 DCA - PROCESSO SELETIVO SIMPLIFICADO PARA CONTRATAÇÃO DE DOCENTES POR TEMPO DETERMINADO

A Chefe do Departamento de Ciências dos Alimentos da Escola de Nutrição da Universidade Federal da Bahia (UFBA), no uso de suas atribuições legais, tendo em vista o disposto no Edital n.° 05 de 19/12/2023, torna público o Processo Seletivo Simplificado para Contratação de Docentes por Tempo Determinado para as disciplinas de NUTA02 ESTÁGIO EM ADMINISTRAÇÃO EM SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO e NUTB08 ADMINISTRAÇÃO DE SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO

Servidores, estudantes e colaboradores da Escola de Nutrição participam de curso no Corpo de Bombeiros Militar da Bahia

No dia 22 de novembro, um grupo de servidores, discentes e colaboradores da Escola de Nutrição participaram do Curso de Noções Básicas de Prevenção e Combate a Incêndio e de Primeiros Socorros, ministrado pelo Corpo de Bombeiros Militar da Bahia.

Artigo: “Trajetória acadêmica da Profa. Ana Marlúcia Oliveira: contribuições para o campo da alimentação e nutrição no Brasil”

É com grande satisfação que divulgamos o artigo intitulado “Trajetória acadêmica da Profa. Ana Marlúcia Oliveira: contribuições para o campo da alimentação e nutrição no Brasil”

EDITAL DE APOIO À PARTICIPAÇÃO DE GRADUANDOS EM EVENTOS CIENTÍFICOS E/OU TECNOLÓGICOS - PROGRAMA PARTICIPAR 2023

A Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação (PRPPG), Pró-Reitoria de Ações afirmativas e Assistência Estudantil (PROAE) e a Pró-Reitoria de Ensino de Graduação (PROGRAD), no uso das suas atribuições, publicou edital que convida estudantes regularmente matriculados em cursos de graduação da UFBA, a apresentarem propostas de solicitação de apoio financeiro para participação em eventos acadêmico-técnico-científicos de alta relevância no país ou no exterior, com trabalhos formalmente aceitos, com vistas a propiciar a visibilidade da produção científica, tecnológ

RESULTADO FINAL RETIFICADO (25/08/23) - EDITAL DE SELEÇÃO PARA MONITORES 2023.2 PROGRAMA DE MONITORIA COM BOLSA E MONITORIA VOLUNTÁRIA EDITAL DCA/ENUFBA 003/2023

O Departamento de Ciências dos Alimentos–DCA, da Escola de Nutrição da Universidade Federal da Bahia, torna público o RESULTADO FINAL RETIFICADO DO PROCESSO SELETIVO em 25/08/2023 para o Programa de Monitoria com Bolsa e Monitoria Voluntária deste departamento para o 2º Semestre Letivo de 2023, conforme estabelecido neste Edital.

 

RESULTADO FINAL DO PROCESSO SELETIVO DE MONITORIA COM BOLSA E VOLUNTÁRIA - DCN - EDITAL DCN/ENUFBA 02/2023

O Departamento de Ciências da Nutrição - DCN, da Escola de Nutrição da Universidade Federal da Bahia, torna público o RESULTADO FINAL DO PROCESSO SELETIVO para o Programa de Monitoria com Bolsa e Monitoria Voluntária deste departamento para o 2º Semestre Letivo de 2023, conforme estabelecido neste Edital.

 

RESULTADO - EDITAL DE SELEÇÃO PARA MONITORES 2023.2 PROGRAMA DE MONITORIA COM BOLSA E MONITORIA VOLUNTÁRIA EDITAL DCA/ENUFBA 003/2023

O Departamento de Ciências dos Alimentos–DCA, da Escola de Nutrição da Universidade Federal da Bahia, torna público o RESULTADO FINAL DO PROCESSO SELETIVO para o Programa de Monitoria com Bolsa e Monitoria Voluntária deste departamento para o 2º Semestre Letivo de 2023, conforme estabelecido neste Edital.

EDITAL PARA SELEÇÃO DE MONITORES - EDITAL INTERNO N.º 02/2023 – DCN – ENUFBA PROGRAMA DE MONITORIA 2023.2

A Chefe do Departamento de Ciências da Nutrição da Escola de Nutrição da Universidade Federal da Bahia (UFBA), no uso de suas atribuições legais, tendo em vista o disposto no Edital n.° 007/2023 de 12/07/2023, do Programa de Monitoria 2023.2, da Pró-Reitoria de Ensino de Graduação – PROGRAD publicado no endereço https://prograd.ufba.br/programa-de-monitoria, torna público que estarão abertas as inscrições para Monitoria 2023.2 do Departamento de Ciências da Nutrição da Escola de Nutrição de acordo com a legislação

RETIFICADO- EDITAL DE SELEÇÃO PARA MONITORES 2023.2 PROGRAMA DE MONITORIA COM BOLSA E MONITORIA VOLUNTÁRIA EDITAL DCA/ENUFBA 003/2023

O Departamento de Ciências dos Alimentos (DCA), da Escola de Nutrição da Universidade Federal da Bahia, torna público que estão abertas as inscrições para o Programa de Monitoria com Bolsa e Monitoria Voluntária deste departamento para o 2º Semestre Letivo de 2023, conforme estabelecido neste Edital.

Edital n° 01/2023 SELEÇÃO DE DISCENTE DE GRADUAÇÃO PARA GRUPO DE PESQUISA E EXTENSÃO DO RESTAURANTRE UNIVERSITÁRIO DA UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA - GPERU-UFBA

O GRUPO DE PESQUISA E EXTENSÃO DO RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO DA UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA - GPERU-UFBA  torna público que estão  abertas as inscrições para provimento de integrante discente de graduação mediante as normas e condições contidas no Edital 01/2023.

SELEÇÃO PÚBLICA SIMPLIFICADA PARA BOLSA DE PÓS-DOUTORADO - Projeto: “Insegurança alimentar: papel e repercussões no comer transtornado e obesidade”

De acordo com a Chamada FAPESB/CNPQ No 01/2023, a Escola de Nutrição da UFBA – ENUFBA (campus Salvador), torna público o Edital de seleção de candidatos à Bolsa de Pós-Doutorado, para a vigência 2023/ 2025.

ORIENTAÇÃO ACADÊMICA PARA O CURSO DE NUTRIÇÃO

Ao longo do percurso da graduação, inúmeros aspectos podem interferir no processo de aprendizagem, dentre eles a adaptação do aluno ao contexto universitário. A orientação acadêmica é um espaço de interlocução entre professores e alunos, que busca favorecer a integração dos alunos à vida universitária, orientando-os quanto às suas atividades acadêmicas.

Na ENUFBA a orientação acadêmica é realizada por tutores (docentes do curso de Nutrição), definidos e acompanhados pela Comissão de Orientação Acadêmica, instituída pelo Colegiado do Curso.

RESULTADO DA SELEÇÃO PÚBLICA SIMPLIFICADA PARA BOLSA DE EXTENSÃO NO PAÍS MODALIDADE C (EXP-C)

A Comissão de Seleção do projeto Tecendo Cuidados divulga o resultado do Processo Seletivo para Bolsistas de Extensão, modalidade C(EXP-C/CNPq), que atuarão como Professores/as mediadores/as nos Cursos de Formação para Trabalhadores da Saúde da Atenção Básica, para Trabalhadores da Saúde do DSEI e para Gestores da Atenção Básica

ERRATA - EDITAL 004_2022 - PROCESSO SELETIVO SIMPLIFICADO PARA CONTRATAÇÃO DE DOCENTES POR TEMPO DETERMINADO

Considerando o EDITAL 004/2022, o Departamento de Ciências dos Alimentos, da Escola de Nutrição da UFBA, no uso de suas  atribuições, resolve retificar o item 1.1.1, do referido edital:

Onde se lê:

1.1.1 Titulação Mínima: Graduação em Gastronomia (bacharelado).

Leia-se:

  1. Titulação Mínima: Graduação em Gastronomia.

*(Grifo nosso)

 

EDITAL INTERNO Nº 05/2022 PROCESSO SELETIVO PARA CONTRATAÇÃO DE DOCENTES POR TEMPO DETERMINADO

A Chefe do Departamento de Ciências dos Alimentos, da Escola de Nutrição da Universidade Federal da Bahia – UFBA, no uso de suas atribuições legais, tendo em vista o disposto no Edital nº. 04 de 22/12/2022, de Processo Seletivo Simplificado para Contratação de Docentes por Tempo Determinado, do Magnífico Reitor da UFBA, publicado em extrato no Diário Oficial da União (DOU) n°.

P O R T A R I A Nº 42/2022 - DCA

A Chefe do Departamento de Ciência dos Alimentos, no uso de suas atribuições legais, resolve: Designar as professoras Ryzia de Cássia Vieira Cardoso, Déborah Murowaniecki Otero, Fernanda Doring Krumreich e, como suplente, a professora Lílian Lessa Andrade para, sob a presidência da primeira, realizar o processo de Seleção Simplificada de docente para o quadro temporário, da área “Ciências dos Alimentos”, do curso de graduação em Nutrição deste departamento da Escola de Nutrição da UFBA.

EDITAL INTERNO Nº 04/2022 PROCESSO SELETIVO PARA CONTRATAÇÃO DE DOCENTES POR TEMPO DETERMINADO

A Chefe do Departamento de Ciências dos Alimentos, da Escola de Nutrição da Universidade Federal da Bahia – UFBA, no uso de suas atribuições legais, tendo em vista o disposto no Edital nº. 04 de 22/12/2022, de Processo Seletivo Simplificado para Contratação de Docentes por Tempo Determinado, do Magnífico Reitor da UFBA, publicado em extrato no Diário Oficial da União (DOU) n°.

P O R T A R I A Nº 41/2022 - DCA

A Chefe do Departamento de Ciência dos Alimentos, no uso de suas atribuições legais, resolve: Designar as professoras Tereza Cristina de Oliveira e Oliveira, Andrea Sgrillo Pedreira Torres e Odilon Braga Castro e, como suplente, o professor Fernando Santa Clara Viana Junior para, sob a presidência da primeira, realizar o processo de Seleção Simplificada de docente para o quadro temporário, da área “Estudos de Alimentos e Técnicas Gastronômicas”, do curso de graduação em Gastronomia deste departamento da Escola de Nutrição da UFBA.

RESULTADO DA PRIMEIRA ETAPA - 2ª CONVOCATÓRIA - SELEÇÃO PÚBLICA SIMPLIFICADA PARA BOLSA DE EXTENSÃO NO PAÍS MODALIDADE C (EXP-C)

A comissão de seleção informa que, mediante decisão junto ao conselho gestor do projeto Tecendo Cuidados, estamos realizando a 2ª convocatória para a próxima fase do processo s

RETIFICAÇÃO 2 - SELEÇÃO PÚBLICA SIMPLIFICADA PARA BOLSA DE EXTENSÃO NO PAÍS MODALIDADE C (EXP-C)

A Comissão de Seleção do projeto Tecendo Cuidados divulga a Retificação 2 do edital referente ao Processo Seletivo para Bolsistas de Extensão, modalidade C(EXP-C/CNPq), que atuarão como Professores/as mediadores/as nos Cursos de Formação para Trabalhadores da Saúde da Atenção Básica, para Trabalhadores da Saúde do DSEI e para Gestores da Atenção Básica.

RESULTADO DA PRIMEIRA ETAPA - SELEÇÃO PÚBLICA SIMPLIFICADA PARA BOLSA DE EXTENSÃO NO PAÍS MODALIDADE C (EXP-C)

A Comissão de Seleção do projeto Tecendo Cuidados divulga o resultado da primeira do Processo Seletivo para Bolsistas de Extensão, modalidade C(EXP-C/CNPq), que atuarão como Professores/as mediadores/as nos Cursos de Formação para Trabalhadores da Saúde da Atenção Básica, para Trabalhadores da Saúde do DSEI e para Gestores da Atenção Básica.

HOMOLOGAÇÃO DAS INSCRIÇÕES - SELEÇÃO PÚBLICA SIMPLIFICADA PARA BOLSA DE EXTENSÃO NO PAÍS MODALIDADE C (EXP-C)

A Comissão de Seleção do projeto Tecendo Cuidados divulga a homologação das inscrições do Processo Seletivo para Bolsistas de Extensão, modalidade C(EXP-C/CNPq), que atuarão como Professores/as mediadores/as nos Cursos de Formação para Trabalhadores da Saúde da Atenção Básica, para Trabalhadores da Saúde do DSEI e pa

INSCRIÇÕES PRORROGADAS - SELEÇÃO PÚBLICA SIMPLIFICADA PARA BOLSA DE EXTENSÃO NO PAÍS MODALIDADE C (EXP-C)

A Comissão de Seleção do projeto Tecendo Cuidados divulga a prorrogação das inscrições do Processo Seletivo para Bolsistas de Extensão, modalidade C(EXP-C/CNPq), que atuarão como Professores/as mediadores/as nos Cursos de Formação para Trabalhadores da Saúde da Atenção Básica, para Trabalhadores da Saúde do DSEI e para Gestores da Atenção Básica.
 

Convite do Evento do dia do Servidor (a), 27.10.22

Convidamos a comunidade da ENUFBA para o Evento do Dia do(a) Servidor(a), que acontecerá na quinta-feira (27), a partir das 13h, contando com uma programação recheada de bate-papo, meditação, arte e, claro, muita música. 
 
Para contribuir com o nosso Coffe Break, traga um prato de sua preferência.
 
Mas não se esqueça, para que o momento seja especial, é importante a sua presença nesse dia que é nosso e feito por nós.
 

ATUALIZADO 24/10/22 - Resultado Final_Processo de Seleção de Bolsista - Iniciação à Extensão Universitária

A Escola de Nutrição torna pública a realização de processo de seleção de bolsista para atividades junto ao SEPE (Setor de Apoio ao Estágio, Pesquisa e Extensão) e à Comissão de Comunicação, destinado a graduandos dos cursos de Gastronomia e N

Homologação das inscrições_PROCESSO SELETIVO SIMPLIFICADO PARA CONTRATAÇÃO DE ESTAGIÁRIOS/AS PARA ESTÁGIO NÃO OBRIGATÓRIO

A Universidade Federal da Bahia - UFBA, no uso de suas atribuições, por meio da Escola de Nutrição, torna pública a abertura de inscrições e as normas para o Processo Seletivo Simplificado para contratação de discentes de cursos de graduação da UFBA, para estágio de natureza não obrigatória.

 

Incrições: 18 a 25/07/2022

 

Vagas:

- Graduandos em Arquivologia (01)

- Graduandos em Gastronomia (01)

- Graduandos em Nutrição (01)

 

Anexos:

Banca Examinadora da Seleção Simplificada para o Cargo de Professor Substituto na Área Nutrição Clínica - Edital 001/2022

A Chefia do Departamento de Ciência da Nutrição, no uso de suas atribuições legais, resolve ad referendum: Designar as docentes Carine de Sousa Andrade Ribeiro (UFBA), Patrícia Quadros dos Santos Trigueiro (UFBA) e Jacqueline Costa Dias Pitangueira (UFRB); e Karine Lima Curvello (UFBA) como suplente, para, sob a presidência da primeira, compor banca examinadora da seleção simplificada para o cargo de professor substituto na área nutrição clínica em regime de trabalho de 40 horas.

EDITAL INTERNO N.º 01/2022 - DCN - PROCESSO SELETIVO SIMPLIFICADO PARA CONTRATAÇÃO DE DOCENTES POR TEMPO DETERMINADO

A Chefe do Departamento de Ciência da Nutrição da Escola de Nutrição da Universidade Federal da Bahia (UFBA), no uso de suas atribuições legais, tendo em vista o disposto no Edital n.° 03 de 30/05/2022, de Convocação para Contratação de Docentes por Tempo Determinado, do Magnífico Reitor da UFBA, publicado em extrato no Diário Oficial da União (DOU) n° 101 de 30/05/2022, e no endereço www.supac.ufba.br, torna público que estarão abertas as inscrições para o Processo Seletivo Simplificado para Contratação de Docentes por Tempo Determinado para o cargo d

EDITAL 01/2022 - SELEÇÃO DE ESTAGIÁRIO PARA O CECANE-UFBA

A Coordenação do Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição Escolar (CECANE), em parceria entre a Universidade Federal da Bahia e o Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE), torna público o edital de seleção para o provimento de vagas de estágio não obrigatório.

Vagas: Serão ofertadas 01(uma) vaga de estágio, para contratação imediata e 02(duas) vagas de cadastro de reserva, para estudantes do Curso de ARQUIVOLOGIA, a partir do 3° semestre, com carga horária de 20 (vinte) horas semanais.

EDITAL INTERNO N.º 05/2021- PROCESSO SELETIVO SIMPLIFICADO PARA CONTRATAÇÃO DE DOCENTES POR TEMPO DETERMINADO

A Chefe do Departamento de Ciências dos Alimentos da Escola de Nutrição da Universidade Federal da Bahia (UFBA), no uso de suas atribuições legais, tendo em vista o disposto no Edital n.º 06/2021 de 17 /12/2021 de Convocação para Contratação de Docentes por Tempo Determinado, do Magnífico Reitor da UFBA, publicado em extrato no Diário Oficial da União (DOU) nº 237 de 17/12/2021, e no endereço www.supac.ufba.br, torna público que estarão abertas as inscrições para o Processo Seletivo Simplificado para Contratação de Docentes por Tempo Determinad

Cronograma do Concurso Docente - Edital 03/2019 (Área de conhecimento: Ciências Sociais e Econômicas, Nutrição Aplicada)

Cronograma do Concurso Docente - Edital 03/2019

Departamento da Ciência da Nutrição

Área de conhecimento: Ciências Sociais e Econômicas, Nutrição Aplicada

Classe: Adjunto A – Regime de Trabalho: DE, 01 vaga

Lista de Inscritos para a Seleção de Professor Substituto do Departamento de Ciências dos Alimentos Edital Interno n° 03/2021

O Departamento de Ciências dos Alimentos da Escola de Nutrição da UFBA divulga a lista de Inscritos para o Processo Seletivo para Contratação de Docente por Tempo Determinado Edital Interno n°03/2021. Para participar do processo seletivo, os inscritos devem seguir as orientações presentes no referido Edital. 
 

EDITAL DE SELEÇÃO PARA MONITORES 2021.2

PROGRAMA DE MONITORIA COM BOLSA E MONITORIA VOLUNTÁRIA

O Departamento de Ciências dos Alimentos–DCA, da Escola de Nutrição da Universidade Federal da Bahia, torna público que estão abertas as inscrições para o Programa de Monitoria com Bolsa e Monitoria Voluntária deste departamento para o 2º Semestre Letivo de 2021, conforme estabelecido no edital abaixo.

PROCESSO DE SELEÇÃO DE MEMBROS PARA COMPOSIÇÃO DO COMITÊ DE ÉTICA EM PESQUISA COM SERES HUMANOS DA ESCOLA DE NUTRIÇÃO DA UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA (CEPNUT/ENUFBA).

O Comitê de Ética em Pesquisa com Seres Humanos da Escola de Nutrição (ENUFBA) da Universidade Federal da Bahia (CEPNUT/ENUFBA), localizado na Rua Basílio da Gama, s/n, Canela, Salvador, Bahia, no uso de suas atribuições e na forma do seu Regimento Interno,

Edital NEPAC N° 01/2018 - Processo Seletivo para Estudantes do Curso de Nutrição da UFBA

O Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação e Cultura (NEPAC –ENUFBA), torna público o processo seletivo de estudantes do curso de Nutrição da UFBA para atuarem no projeto  “A efetividade das práticas integrativas e complementares (PICs) no cuidado a pessoas com obesidade na rede de atenção à saúde: um estudo qualitativo”. Os alunos selecionados poderão ser contemplad

Processo Seletivo e admissão de Alunos Especiais do Programa de Pós-Graduação em Alimentos, Nutrição e Saúde (PPGANS) - 2017.2

A Coordenação do Programa de Pós-Graduação em Alimentos, Nutrição e Saúde (PPGANS) da Escola de Nutrição da Universidade Federal da Bahia (ENUFBA), torna público o Edital que estabelece as normas para o Processo Seletivo e admissão de Alunos Especiais, para o semestre letivo de 2017.2 – Mestrado e Doutorado.
 

A Escola de Nutrição da UFBA estará representada nas próximas publicações da Editora da Universidade Federal da Bahia (EDUFBA)!

O resultado dos editais EDUFBA/UFBA 01/2016, 02/2016 e 04/2016 de livros para publicação incluiu, entre os aprovados, duas propostas de autoras da ENUFBA:
 
Reflexões sobre a formação de nutricionistas no estado da Bahia, organizado pelas professoras Lígia Amparo da Silva Santos e Virgínia Campos Machado, com capítulos de discentes do Programa de Pós-Graduação em Alimentos, Nutrição e Saúde.
 

Encontro: Ética, bioética e o nutricionista

Como parte da programação comemorativa dos 60 anos da ENUFBA, temos a honra em convidar a todos para mais um evento. 

Será um encontro sobre Ética, Bioética e o Nutricionista, coordenado pela Profª Dra. Cíntia Mendes Gama.

O evento acontecerá no dia 19/05/17 no auditório da ENUFBA:

  • 09 às  12h - Responsabilidade Civil e Código de ética
  • 13:30 às 14:30h - Formação Profissional

Vamos refletir e discutir sobre esta importante temática!!

CINE NEGRAS - 17/02/2017

O Negras - Núcleo de Estudos e Pesquisas em Gênero, Raça e Saúde - UFBA apresenta mais uma edição do seu CINE NEGRAS com a exibição do documentário: Meninas, produzido por Sandra Werneck

Debatedora convidada: Gabriela Silva, psicóloga mestranda do ISC-UFBA pesquisadora e membro da Marcha Mundial de Mulheres e da Consulta Popular

Evento aberto e gratuito

ONDE: AUDITÓRIO DA ESCOLA DE NUTRIÇÃO - UFBA
QUANDO: 17/02/2017 ÀS 16:00h

Colóquio: Cenário político atual e os impactos para a Universidade

Às 15 horas do dia 31 de agosto a Escola de Nutrição convida representates APUB Sindicato, Comitê UFBA em defesa da democracia e contra o golpe e DAs Nutrição e Gastronomia para um debate sobre o cenário político atual e as consequências para a comudade universitária.
Tod@s convidad@s!

II Feira Gastronômica da ENUFBA

No dia 31 de agosto, às 17 horas, ocorrerá a segunda edição da Feira Gastronômica da ENUFBA.
 
O evento acontecerá no Pátio da Escola de Nutrição e compõe o calendário de comemorações do 60 anos do curso de Nutrição.
Nessa data, também comemoramos o Dia do Nutricionista!
 
Tod@s convidad@s!

Edital ACCS 2016.2

A Pró-Reitoria de Extensão Universitária (PROEXT) comunica que, juntamente com a Pró-Reitoria de Ensino de Graduação (PROGRAD), lança hoje (22/08) o Edital ACCS 2016.2, que tem como foco o apoio à realização de Ações Curriculares em Comunidade e Sociedade – ACCS, componente curricular de Extensão Universitária, modalidade disciplina.  
 

PRORROGADAS AS INSCRIÇÕES PARA BOLSA DE MONITORIA EM NUT129

Car@s estudantes
 
Foram prorrogadas as inscrições para a seleção de BOLSA MONITORIA em projetos acadêmicos do Departamento de Ciências dos Alimentos, de acordo com a legislação pertinente, mediante as normas e condições contidas em Edital Interno, publicado na Escola de Nutrição. Segue abaixo o componente curricular, número de vagas e a carga horária exigida para a vaga da Bolsa Monitoria:
 
NUT 129 – TOXICOLOGIA DOS ALIMENTOS – 01vaga; 12h semanais
 

Vídeos em homenagem aos 60 anos da Escola de Nutrição

60 anos da Escola de Nutrição
Em comemoração aos 60 anos da Escola da Nutrição da UFBA, algumas pessoas da comunidade acadêmica foram convidadas a compartilhar suas histórias, memórias e afetos em relação à ENUFBA, assim como as perspectivas para o futuro.
Assista os vídeos abaixo!!
 
Direção e Pós-graduação
Maria da Purificação Nazaré - Diretora da ENUFBA
Lígia Amparo - Coordenadora do Programa de Pós-Graduação em Alimentos, Nutrição e Saúde

Alimentos Funcionais

São aqueles que contêm além de nutrientes, substâncias bioativas que fornecem benefícios à saúde, favorecendo a prevenção e o tratamento de doenças. Os componentes bioativos apresentam funções antioxidantes e/ou reguladoras que promovem a modulação dos processos metabólicos do organismo, prevenindo assim o surgimento de doenças degenerativas. Essas substâncias são encontradas em alimentos como hortaliças (pigmentos, fitoquímicos, polifenóis), grãos e leites fermentados.